Minha mãe, lavadora e criadora de gado, sempre quis um filho omnívoro e assim sendo baptizou-me de Sebastião. A cozinha foi divisão da casa que sempre fez parte da minha vida porque a alimentação compõe o universo das actividades destinadas à felicidade. Os meus escritos buscam orientar no modo de fazer os pratos, na elaboração do cardápio, nas dúvidas com os talheres, auxiliando e facilitando a vida quanto ao comer. O acto de comer está inserido no quotidiano, organizando, regulando o tempo em que se faz outras coisas alem de comer.Estou a cagar para o aquecimento global.