6.25.2009


Nélida Cuiñas Piñon é uma escritora brasileira e imortal que já presidiu.

Ela é filha de Lino Piñon Muiños e Olivia Carmen Cuiñas Piñon e o seu nome é um anagrama do nome do avô, Daniel.

Escreveu obras como «Tebas do Meu Coração», «A Doce Canção de Caetana», «O Pão de Cada Dia: Fragmentos», «Tempo das Frutas», «A força do destino» ou «Guia-mapa de Gabriel Arcanjo», sendo este ultimo o seu mais famoso escrito sobre o pecado, o perdão e a relação dos mortais com Deus.

Nélida recebeu vários prémios ao longo de 35 anos de actividade literária.
(na foto: Nélida com o Presidente Lula, Maria Letícia e Gilberto Gil)

6.24.2009

«Não gosto nada é de ter que comer peixe à sexta-feira, as sextas-feiras para mim são dias de carne, eu gosto de comer peixe é à terça, por isso na maior parte das vezes como delícias do mar que ninguém sabe muito bem se aquilo é carne ou peixe ou omeletas.»

hoje citamos o sábio conhecedor do quotidiano, Jorge Daniel e reflectimos. o que queremos comer e quando depende tanto da nossa vontade como de quem gentil e cuidadosamente nos prepara as refeições. a condição das coisas, porém, já faz parte dos desígnios da natureza e de como um dia a interpretamos.
a delicia do mar é a indefinição dos mares. ditada pelo peixe e pela carne, algo que um dia o homem fez sem autorização da natureza, as delícias do mar são sempre vendidas em pequenos rectangulos vermelhos numa só face, congelados, sempre congelados. reflectindo, julgo acreditar que se trata de uma nova qualidade de alimento, não peixe, não carne, não legume, mas sim comgelado. como a vienetta.

6.20.2009

o maior panado de portugal


não perca, na praça do peixe, aveiro.

6.03.2009

no passado dia 16 de maio foi
dia
mundial
das
histórias
de
vida.
felicito todos os que,
dentro do que têm e são capazes,
contaram a sua história ao vento
e fizeram do
mundo um espaço melhor para se viver.
 


Minha mãe, lavadora e criadora de gado, sempre quis um filho omnívoro e assim sendo baptizou-me de Sebastião. A cozinha foi divisão da casa que sempre fez parte da minha vida porque a alimentação compõe o universo das actividades destinadas à felicidade. Os meus escritos buscam orientar no modo de fazer os pratos, na elaboração do cardápio, nas dúvidas com os talheres, auxiliando e facilitando a vida quanto ao comer. O acto de comer está inserido no quotidiano, organizando, regulando o tempo em que se faz outras coisas alem de comer.Estou a cagar para o aquecimento global.